Receita #22 - Bolo de Ananás

Um bolo é daquelas coisas simples que nos aconchegam a alma. Nada como uma fatia de bolo e uma chávena de chá para nos aquecer o corpo e alma. Por isso, hoje decidi partilhar a receita do bolo de ananás, uma receita que além de simples é bastante saborosa.

Ingredientes:

• 1 lata de ananás em calda;
• 8 ovos;
• 400gr de açúcar; 
• 200gr de farinha;
• Caramelo qb

Preparação:
Separem as claras das gemas dos 8 ovos, e batam as claras em castelo até ficarem firmes.
Juntem o açúcar às gemas e juntem aos poucos a farinha e um pouco de calda do ananás. Depois de bem misturado juntem as claras em castelo e se acharem necessário, juntem mais um pouco da calda no ananás.
Untem a forma com uma boa camada de caramelo e disponham no fundo rodelas de ananás. Cobram com a massa do bolo.
Levem ao forno por mais ou menos 45 minutos a 180º graus. De qualquer forma a partir dos 30 minutos o mais aconselhável é fazer o teste do palito.

Deixem arrefecer um pouco antes de passarem o bolo para o prato de servir, e deixem arrefecer antes de comer.

Espero que tenham gostado desta receita, o que acharam?

Acompanhem as novidades através do Facebook | Instagram | Twitter |